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Histamin und Ernährung – welche Rolle Lebensmittel, Darm und Mikrobiom spielen
Teil 4 der Longevity1st-Wissensserie: Histamin, Stoffwechsel und Unverträglichkeiten Lesedauer: ca. 13–15 Minuten Themen: Histamin in Lebensmitteln · Fermentation · Darmmikrobiom · Darmbarriere · Ernährung Redaktion: Matthias Glöckner | Longevity1st · mit KI-gestützter Recherche und Texterstellung, fachlich geprüft Quellenbasis: Wissenschaftliche Originalarbeiten, systematische Reviews, lebensmittelwissenschaftliche Bewertungen und allergologische Fachgesellschaftsempfehlunge
Matthias Glöckner
29. Okt.13 Min. Lesezeit


Histaminreaktionen verstehen – von Hautrötung bis Verdauungsbeschwerden
Teil 3 der Longevity1st-Wissensserie: Histamin, Stoffwechsel und Unverträglichkeiten Histamin kann an Reaktionen unterschiedlicher Organsysteme beteiligt sein. Die dargestellten Beschwerden sind jedoch unspezifisch und erlauben für sich genommen keine Diagnose einer Histaminintoleranz. Lesedauer: ca. 12–14 Minuten Themen: Histaminreaktionen · Histaminintoleranz · Allergien · Mastzellen · Verdauungsbeschwerden Redaktion: Matthias Glöckner | Longevity1st · mit KI-gestützter Rec
Matthias Glöckner
28. Okt.13 Min. Lesezeit


Histamin im Gleichgewicht – wie Bildung und Abbau funktionieren
Teil 2 der Longevity1st-Wissensserie: Histamin, Stoffwechsel und Unverträglichkeiten Lesedauer: ca. 11 Minuten Themen: Histaminstoffwechsel · DAO · HNMT · Mastzellen · Histaminintoleranz Redaktion: Matthias Glöckner | Longevity1st · mit KI-gestützter Recherche und Texterstellung, fachlich geprüft Quellenbasis: Wissenschaftliche Originalarbeiten, Reviews und allergologische Fachgesellschaftsempfehlungen Stand: Oktober 2026 Das Wichtigste vorab Ob Histamin seine normalen Aufgab
Matthias Glöckner
17. Okt.13 Min. Lesezeit


Histamin verstehen – warum unser Körper diesen Botenstoff braucht
Teil 1 der Longevity1st-Wissensserie: Histamin, Stoffwechsel und Unverträglichkeiten Lesedauer: ca. 9 Minuten Themen: Histamin · Stoffwechsel · Immunsystem · Nervensystem Redaktion: Matthias Glöckner | Longevity1st · mit KI-gestützter Recherche und Texterstellung, fachlich geprüft Quellenbasis: Wissenschaftliche Fachliteratur, physiologische Grundlagen-forschung und allergologische Fachgesellschaftsempfehlungen Stand: Oktober 2026 Das Wichtigste vorab Histamin ist mehr als ei
Matthias Glöckner
14. Okt.12 Min. Lesezeit


Prävention bei Parästhesien und der Erhalt der Nervengesundheit
Lesedauer: ca. 8 Minuten Themen: Prävention · Nervengesundheit · Bewegung · Ernährung Redaktion: Matthias Glöckner | Longevity1st · mit KI-gestützter Recherche und Texterstellung, fachlich geprüft Quellenbasis: Wissenschaftliche Fachliteratur, Leitlinien und aktuelle Publikationen Stand: September 2026 Kurz orientiert: Prävention bei Parästhesien beginnt mit der Frage nach ihrer Ursache. Dieser dritte Teil erklärt, welche Rolle Entlastung, Stoffwechsel-gesundheit, gezielte Nä
Matthias Glöckner
7. Okt.6 Min. Lesezeit


Parästhesien und ihr Zusammenhang mit Stoffwechsel und Vitaminen
Lesedauer: ca. 8 Minuten Themen: Parästhesien · Stoffwechsel · Vitamin B12 · Vitamin B6 Redaktion: Matthias Glöckner | Longevity1st · mit KI-gestützter Recherche und Texterstellung, fachlich geprüft Quellenbasis: Wissenschaftliche Fachliteratur, Leitlinien und aktuelle Publikationen Stand: September 2026 Kurz orientiert: Nerven können durch Stoffwechselstörungen, einen Vitaminmangel oder eine überhöhte Supplementzufuhr beeinträchtigt werden. Dieser zweite Teil zeigt, welche Z
Matthias Glöckner
27. Sept.6 Min. Lesezeit


Parästhesien verstehen und Kribbeln richtig einordnen
Lesedauer: ca. 7 Minuten Themen: Parästhesien · Nerven · Früherkennung · Prävention Redaktion: Matthias Glöckner | Longevity1st · mit KI-gestützter Recherche und Texterstellung, fachlich geprüft Quellenbasis: Wissenschaftliche Fachliteratur, Leitlinien und aktuelle Publikationen Stand: September 2026 Kurz orientiert: Kribbeln, Ameisenlaufen und Taubheitsgefühle können vorübergehend auftreten oder auf eine behandlungsbedürftige Ursache hinweisen. Dieser erste Teil erklärt, wel
Matthias Glöckner
27. Sept.6 Min. Lesezeit


Bauchfett und Muskelkraft: Was dynapenische Adipositas über gesundes Altern verrät
Lesedauer: ca. 9 Minuten Themen: Bauchfett · Muskelkraft · Stoffwechsel · gesundes Altern Redaktion: Matthias Glöckner | Longevity1st · mit KI-gestützter Recherche und Texterstellung, fachlich geprüft Quellenbasis: Wissenschaftliche Fachliteratur, Konsensuspapiere und aktuelle Publikationen Stand: September 2026 Kurz orientiert: Bauchfett gilt als wichtiger Marker für metabolische Risiken. Eine im August 2026 veröffentlichte Studie zeigt jedoch: Für die gesundheitliche Einord
Matthias Glöckner
18. Sept.8 Min. Lesezeit


Stille Entzündung erkennen
Was macht sie so gefährlich? Viele chronische Erkrankungen entwickeln sich nicht plötzlich – sie entstehen leise. Eine sogenannte stille Entzündung (auch low-grade inflammation oder silent inflammation) verläuft meist unbemerkt und schmerzfrei, ohne klassische Entzündungszeichen wie Fieber, Rötung oder Schmerzen. Gerade das macht sie so gefährlich.
Matthias Glöckner
31. Jan.4 Min. Lesezeit


Arteriosklerose
Lässt sich "schnelles Altern" aufhalten?Was wäre, wenn dein biologisches Alter nicht vom Kalender, sondern von deinen Entzündungswerten bestimmt würde?
Matthias Glöckner
23. Dez. 20255 Min. Lesezeit


SIBO erkennen: Blähbauch, Brain Fog und Nährstoffmangel verstehen
Blähbauch, Brain Fog & Nährstoffmangel?
Hinter diesen Symptomen steckt manchmal mehr als „nur“ Reizdarm – nämlich SIBO: eine bakterielle Fehlbesiedlung im Dünndarm.
Was das ist, warum es so viele betrifft (ohne es zu wissen) – und wie Ernährung wirklich helfen kann 👉 findest du im neuen Blog auf wwww.longevity1st.de
Matthias Glöckner
13. Nov. 20255 Min. Lesezeit


Lippenherpes verstehen: Warum er wiederkehrt und welche Faktoren eine Rolle spielen
Lippen Herpes - Dein Alltag ohne Bläschen? Wahrscheinlicher, als du denkst.
Stoffwechselbedingte Ursachen, epigenetische Zusammenhänge - UND - gibt es eine Verbindung zwischen Lippen Herpes und Gürtelrose?
Matthias Glöckner
4. Okt. 20253 Min. Lesezeit


Lithium & Alzheimer: Was eine neue Studie über Lithium-Mangel zeigt
Alzheimer verstehen und vorbeugen: Was sagt die aktuelle Forschung?
Alzheimer beginnt oft schleichend – doch unser Wissen muss es nicht.
Bei Longevity1st möchten wir dich dabei unterstützen, die Chancen der Lebensstilmedizin und ernährungsmedizinischen Prävention zu erkennen – verständlich, fundiert und mit dem Ziel, dein Gehirn aktiv und gesund zu halten.
Matthias Glöckner
1. Sept. 20255 Min. Lesezeit


Alzheimer-Prävention: Was Forschung zu Ernährung und Lebensstil zeigt
Alzheimer verstehen und vorbeugen: Was sagt die aktuelle Forschung?
Alzheimer beginnt oft schleichend – doch unser Wissen muss es nicht.
Bei Longevity1st möchten wir dich dabei unterstützen, die Chancen der Lebensstilmedizin und ernährungsmedizinischen Prävention zu erkennen – verständlich, fundiert und mit dem Ziel, dein Gehirn aktiv und gesund zu halten.
Matthias Glöckner
30. Aug. 20258 Min. Lesezeit


Hohe Insulinspiegel: Warum Insulin auch bei normalem Blutzucker relevant ist
Insulin im Fokus: Wie stille Entzündungen in der Bauchspeicheldrüse entstehen – und was Du tun kannst, um Dein Krebsrisiko zu senken.
Erfahre, warum nicht Zucker, sondern zu viel Insulin der eigentliche Risikofaktor ist – und wie Du mit Ernährung und Lebensstil aktiv gegensteuern kannst.
Matthias Glöckner
1. Aug. 20253 Min. Lesezeit


Lithium als Spurenelement: Wirkung im Körper, Vorkommen und möglicher Mangel
Lithium, bekannt als Schlüsselrohstoff für Batterien. Doch was viele nicht wissen: Dieses unscheinbare Spurenelement spielt auch eine entscheidende Rolle für unsere mentale Gesundheit, das emotionale Gleichgewicht und sogar für den Schutz vor neurodegenerativen Erkrankungen. Studien deuten darauf hin, dass ein chronischer Lithiummangel – selbst im Spurenbereich – tiefgreifende Auswirkungen auf das Nervensystem haben kann. Warum sprechen so wenige über Lithium als essentiellen
Matthias Glöckner
27. Juni 202510 Min. Lesezeit


Magensäure im Ungleichgewicht: Reflux, Nährstoffmangel und Verdauung verstehen
Eine gestörte Magensäureproduktion betrifft Millionen Menschen und beeinflusst unser Wohlbefinden weit mehr, als man denkt. Doch was genau macht diese ätzende Flüssigkeit so wichtig? In diesem Blogbeitrag werfen wir einen fundierten, gut verständlichen Blick auf die faszinierende Welt der Magensäure. – hier findest du Antworten, wissenschaftlich untermauert und alltagstauglich aufbereitet.
Matthias Glöckner
1. Juni 20255 Min. Lesezeit


Rheumatoide Arthritis und Ernährung: Was aktuelle Studien zeigen
PräventivFit 05 Ernährung und rheumatoide Arthritis | Neues aus der Wissenschaft Arthritis Die rheumatoide Arthritis (RA) ist eine chronisch-entzündliche Autoimmunerkrankung und gehört zum rheumatischen Formenkreis. Anders als der Sammelbegriff Rheuma, der viele verschiedene Erkrankungen umfasst, ist RA eine klar definierte Erkrankung: Das Immunsystem greift irrtümlich körpereigenes Gewebe an – vor allem die Gelenkinnenhaut. Typisch sind anhaltende Gelenkschmerzen, Morgenstei
Matthias Glöckner
30. Apr. 20252 Min. Lesezeit


Multiple Sklerose und Ernährung: Was aktuelle Studien zeigen
PräventivFit 04 Ernährung und Multiple Sklerose (MS)| Neues aus der Wissenschaft Die Multiple Sklerose (MS) ist eine chronische Autoimmunerkrankung, die das zentrale Nervensystem betrifft. Aktuelle Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass bestimmte Ernährungsweisen den Krankheitsverlauf und die Symptomatik beeinflussen können. Im Folgenden werden einige relevante Studien zusammengefasst. 1. Weizenfreie Ernährung und MS-Symptome Eine Studie der Universitätsmedizin Mainz un
Matthias Glöckner
1. Apr. 20253 Min. Lesezeit


ADHS und Ernährung: Welche Rolle Ernährungsformen spielen können
Präventiver Einfluss der Ernährung |Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS)
Matthias Glöckner
1. März 20252 Min. Lesezeit
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