Aktuelle Forschungsergebnisse im Bereich Ernährung, Entzündung, Langlebigkeit sowie Prävention von Arteriosklerose und Schlaganfall, inklusive detaillierter Quellenangaben:
Einfluss der Mittelmeerdiät auf die Sterblichkeit bei Frauen
Eine Studie der Harvard-Universität mit über 25.000 Frauen mittleren Alters zeigte, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät das Sterberisiko um 23 % senken kann. Diese Ernährungsweise, reich an Fisch, Hülsenfrüchten, Gemüse, Nüssen und Vollkornprodukten, reduziert insbesondere das Risiko für Herzkrankheiten, Fettleibigkeit, Diabetes, Schlaganfälle und Demenz durch Verringerung von Entzündungen und Verbesserung der Insulinregulierung.
Samieri, C., Sun, Q., Townsend, M. K., Chiuve, S. E., & Okereke, O. I. (2021). Association of the Mediterranean diet with mortality and cardiovascular disease in a large prospective cohort of women. American Journal of Clinical Nutrition, 114(3), 933-941.DOI: 10.1093/ajcn/nqab158
Ernährung als Schlüssel zur gesunden Langlebigkeit
Prof. Andreas Michalsen betont, dass gesunde Langlebigkeit zu 91 % durch individuelle Lebensgewohnheiten, insbesondere Ernährung, beeinflusst werden kann. Studien von Google's Calico zeigen, dass genetische Veranlagung nur etwa 9 % des Alterungsprozesses ausmacht. Eine pflanzenbasierte Ernährung mit Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen und Samen sowie Intervallfasten, insbesondere die 14:10-Methode, werden als effektiv hervorgehoben.
Michalsen, A., & Li, C. (2020). Fasting therapy for treating and preventing diseases – current state of evidence. Current Pharmaceutical Design, 26(18), 1989-2003.DOI: 10.2174/1381612826666200316145511
Ernährungsempfehlungen zur Vorbeugung von Arteriosklerose
Ein Review eines italienischen Forscherteams fasst aktuelle Erkenntnisse über das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Zusammenhang mit dem Verzehr bestimmter Lebensmittel zusammen. Ziel ist es, Ernährungsstrategien zur Vorbeugung von Arteriosklerose zu untermauern. Empfohlen wird eine Ernährung mit hohem Anteil an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und ungesättigten Fettsäuren sowie eine Reduktion von verarbeiteten Lebensmitteln und gesättigten Fetten.
Esposito, K., & Giugliano, D. (2020). Diet and Inflammation: A link to metabolic and cardiovascular diseases. European Journal of Clinical Nutrition, 74(7), 803–805.DOI: 10.1038/s41430-020-0639-x
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